Tipo
Demerara
Forma
Granulado
Embalagem
500 g
Descubra o que torna este açúcar único
O açúcar mascavado demerara é um tipo de açúcar parcialmente refinado, conhecido pelos seus cristais grandes, textura ligeiramente húmida e cor dourada. Mantém parte do melaço natural, o que lhe confere um sabor suave, com notas de caramelo, e um aroma delicado. Devido à sua estrutura granulada, dissolve-se mais lentamente, sendo ideal para adoçar bebidas, confeitaria e receitas que exigem um toque crocante. Versátil e equilibrado, é uma excelente opção para realçar o sabor e a textura de diversas preparações culinárias.
Qualidades que fazem a diferença
Sabor Suave e Caramelizado
O açúcar demerara tem um sabor delicado, com notas de caramelo, que adiciona um toque especial a bebidas e sobremesas sem se sobrepor aos outros ingredientes.
Cristais Crocantes
Os seus cristais maiores e ligeiramente húmidos proporcionam uma textura crocante, tornando-o perfeito para polvilhar sobre bolos, biscoitos e frutas assadas.
Menos Processado
Mantém parte do melaço natural, preservando alguns nutrientes como cálcio, ferro e potássio, sendo uma alternativa mais natural ao açúcar refinado.
Dissolução Lenta
Dissolve-se gradualmente, o que o torna ideal para adoçar bebidas quentes e frias, garantindo um sabor equilibrado sem alterar a textura da preparação.
Versatilidade na Cozinha
Pode ser usado em diversas receitas, desde adoçar cafés e chás até a confecção de sobremesas, bolos e marinadas, proporcionando um toque especial às preparações.
